Захотелось мне что то оладушек!
Рецепт пышных оладушек:
2,5 ст кефира (немного подогреть в микроволновке), 1 яйцо, 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 1 ч л соды - все взбить, появится пенка, тесто заметно увеличится в размере. Вмешать 2,5 ст муки и готово! Сразу жарить на медленном огне.